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[食记] 【琦姐美食】实惠与美味并存的七星区梨园路‘巴渝风’川味馆

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发表于 2016-8-28 13:45:34 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
   经济的日益发展使得万博体育客户端这座小城市也越发向现代都市靠拢,高楼林立,人潮涌动,大街小巷里各色餐饮店如雨后春笋般比比皆是。多元化,高端化,个性化,国际化……每家店铺都有着自己的一套经营理念,在这众多大小不一的餐饮店当中,也不乏有些味道不错,价格实惠其貌不扬的小饭馆受到大众的追捧。
  今天,琦姐就要带你们去一家口碑极好,老板实诚,价格公道,菜香味美的小饭馆里去看看。
  他就是位于七星区梨园路的【巴渝风】川味馆,开店已经好几年了,店里改良过的川味菜肴在万博体育客户端中薪阶层里有着不错的知名度与口碑。

  老板即是大厨,是两兄弟,帅气得让你不能相信,明明可以靠脸吃饭偏偏要凭实力,大哥沉稳自谦,小弟帅气腼腆。兄弟俩都喜欢健身,身材好得不要不要的,文末会给大家发福利,嘿嘿~
  我们先来介绍一下店铺和菜品吧。


貌不惊人的路边小店里居然藏着色香味俱佳的美味佳肴。
今天由大哥-石头老板给我们下厨。


【辣子田鸡】,红绿相间,浓重的色彩绝对能刺激你的视觉,躁动你的味蕾。
田鸡被去头部、趾部放入红、青椒段大火翻炒入味,其间搭配的土豆块也是非常精妙,不仅丰富了色泽,吃起来口感软糯入味,而且增加了菜肴的可夹度,万博体育客户端话说就是有“夹头”,很赞!


夹起一块田鸡肉仔细端详,你会发现火候掌握得刚刚好,色泽金黄,焦香适宜,口感干香油润,辣而不燥,食客们也是赞不绝口。


来到巴渝风不得不提起他家赫赫有名的【酸菜鱼】,这是他家上座率最高的一道菜。
此次选用4斤以上的大草鱼切片,刺少肉厚,鱼肉肥嫩紧致,鲜美可口,酸辣开胃。柠檬清新诱人的香味令人食欲大开。
这道菜富含优质蛋白,人体消化吸收率高达95%以上,不失为一道营养又美味的佳肴。
这么一锅份量有2斤多鱼肉,售价仅为58元,够2~3人分享,真是物美价廉。



【水煮牛肉】绝对是一道不得不点的菜,它汇集了川菜的几个特点:麻辣鲜香,是川菜里的经典菜肴,香味浓烈,令人无法抗拒。大块鲜嫩的牛肉吃起来也有极大的满足感,麻味、香味被辣味所包裹在唇齿间互相作用,产生的化学效应使额头微渗薄汗,让人感觉畅快淋漓。

个人觉得今天牛肉的口感可以更滑嫩一些,但石头老板说因为他推崇健康饮食,尽量避免使用添加剂,所以口感没有那么滑爽。


【蒜泥白切肉】,佐料配制得刚刚好,香甜酸辣咸,口味丰富,吃起来一点不觉油腻,连平时很少吃块状猪肉的我,也忍不住一连吃了好几块。这一份菜的价格仅仅为18元,你相信吗?琦姐随便去万博体育客户端市任何一家有点档次的餐厅炒个素菜都是这个价,石头老板,你确定这样的菜价还有利润吗?


【开胃水晶粉】,味道很好,就是红薯粉不够劲道,影响整盘菜的口感,有待改进。


【川味回锅肉】这是一道简单的川味小炒,石头老板发挥得很好,香辣适中,味道很正,回锅肉肥瘦相连,色泽红亮,肥而不腻,无可挑剔,琦姐表示很满意。

【川北凉皮】,这是一道我特别喜欢的凉菜,点菜率也是很高的。佐料调配得很到位,酸辣香咸,非常开胃,无论是做为主食还是菜肴小吃,都是非常适合,口感Q弹凉爽又柔韧,味道很赞。

下面发放福利,女生们不要尖叫哦,嘿嘿~

大哥-石头

小石头弟弟
小鲜肉有没有,流口水了有没有?

万博体育客户端人多为惧麻嗜辣,川味中的麻一直是万博体育客户端人难以接受的,老板将菜品的麻味调整到万博体育客户端人能承受的范围,更迎合了本地人的口味。
我们算了一下今天这餐的人均,仅仅为26元左右,真是实惠到令人难以相信,难得的是食材依然靠谱,味道非常可口,而且还--有!空!调!
老板为人厚道实诚,没有因为价格便宜就在食材上面做文章,真是难能可贵的好人品,难怪来这里就餐的食客不知不觉就跟老板交上了朋友。
在某团网上,【巴渝风】口碑好到爆棚, 评分是满分5分,能做到这样真是不容易啊!
不信?有图为证:




顺便截选了几个顾客的评价,都是真实可靠的,不信你们来尝尝就知道了。
保证价格公道,服务热情,食材放心,美味可口。

地址:七星区梨园路
南城百货西侧的漓江路北一巷往北下坡直走50米,就在路边。
(公交车100路 32路 33路 23路 16路 6路 211路 214路 204路可到达   站牌:辅星路口或南城百货)
营业时间:10:30-22:30
订餐电话:15277384343

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沙发
发表于 2016-8-30 10:06:28 | 只看该作者
求带吃
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地板
发表于 2016-8-30 11:01:19 | 只看该作者
看着红彤彤的一片,就知道跟我一点关系都没了
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发表于 2016-8-30 23:34:17 | 只看该作者
半夜看帖,食指大动,Mark一下,组织吃货团一起去呗~
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发表于 2016-8-31 07:50:37 | 只看该作者
所谓“不辣不要钱,辣死不负责”——喜欢的上
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 楼主| 发表于 2016-8-31 23:20:31 | 只看该作者
辣不辣也是可以喊老板控制的
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发表于 2016-9-2 14:33:43 | 只看该作者
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发表于 2016-9-3 22:19:55 | 只看该作者
原来不是小两口在做?说实在的,上菜就好了,上人肉何必呢!
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 楼主| 发表于 2016-9-4 11:51:52 | 只看该作者
mojinglin 发表于 2016-9-3 22:19
原来不是小两口在做?说实在的,上菜就好了,上人肉何必呢!

为了勾引腐女。。。
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 楼主| 发表于 2017-2-27 23:53:52 | 只看该作者
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发表于 2017-2-28 09:44:12 | 只看该作者
去吃过,的确又便宜又好吃,老板人帅厚道!
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发表于 2017-3-7 17:03:47 | 只看该作者
这个剪影不错
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发表于 2017-3-8 21:24:22 | 只看该作者
谁知道还开着嘛,想去尝下
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 楼主| 发表于 2017-3-9 10:19:14 | 只看该作者
梦醒以后 发表于 2017-3-8 21:24
谁知道还开着嘛,想去尝下

一直开着的啊!!!
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发表于 2017-3-9 11:09:31 | 只看该作者
等海的鱼 发表于 2017-3-9 10:19
一直开着的啊!!!

哦,谢谢
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发表于 2017-3-16 09:36:40 | 只看该作者
有没有美女老板娘啊?
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发表于 2017-3-16 20:16:27 | 只看该作者
前两天去吃了,酸菜鱼,水煮牛肉不错,价格也实惠,6个人200块
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挖坟党?
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starshent 发表于 2017-3-16 09:36
有没有美女老板娘啊?

也有啊,茶素集!
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